說(shuō)到湖北的名優(yōu)特產(chǎn)品，你會(huì)想到什么？武昌魚(yú)？梁子湖大閘蟹？房縣小花菇？......

聽(tīng)到這些，吃貨笑了！竟然90%都是美食！

17個(gè)地市州背靠自然稟賦，孕育出了不少地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品。

作為一個(gè)湖北人，你都清楚家鄉(xiāng)的特產(chǎn)嗎？

硒是人體必需的微量元素之一，可預(yù)防腫瘤等多種疾病，被稱(chēng)為“生命的火種”。硒的分布極不均衡，我國(guó)有70%以上的地區(qū)缺硒。恩施市是世界罕見(jiàn)的高硒區(qū)，擁有全球唯一的硒礦床，2011年被授予“世界硒都”稱(chēng)號(hào)。

茶樹(shù)是天然富集硒能力較強(qiáng)的植物，飲茶成為人們最便捷的補(bǔ)硒渠道。恩施富硒茶是大自然饋贈(zèng)給世界人民的健康珍品，2007年注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前已開(kāi)發(fā)了富硒綠茶、富硒紅茶、富硒青茶和富硒黑茶等系列產(chǎn)品。

漢繡濃墨重彩、華麗鮮艷、構(gòu)思大氣、結(jié)構(gòu)布局豐滿(mǎn)，素有“花無(wú)正果，熱鬧為先”之說(shuō)?！拔錆h漢繡”作為武漢地理標(biāo)志，具有獨(dú)特的地域特色，蘊(yùn)涵深厚的地域文化，能運(yùn)用這個(gè)標(biāo)志的個(gè)人或集體需嚴(yán)格按照地方標(biāo)準(zhǔn)選材及制作，要尊重傳統(tǒng)文化，保留傳統(tǒng)手工藝的技藝精髓，運(yùn)用真材實(shí)料，純手工制作。

“武漢漢繡藝術(shù)有限公司”和“武漢漢繡經(jīng)輪有限公司”作為漢繡企業(yè)里的領(lǐng)軍者，曾與著名設(shè)計(jì)師合作設(shè)計(jì)完成現(xiàn)代時(shí)裝并走上“米蘭時(shí)裝周”的舞臺(tái)；與“圓竹剖絲”非遺項(xiàng)目合作完成精美傳統(tǒng)手工扇；與各大高校合作辦班，傳承漢繡培養(yǎng)漢繡接班人；教授外國(guó)學(xué)徒把漢繡帶出國(guó)門(mén)等。

京山縣“七山一水二分田”，素有“橋米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。久負(fù)盛名的“京山橋米”原產(chǎn)于京山縣孫橋鎮(zhèn)，其米粒細(xì)長(zhǎng)、晶瑩透明、青艮如玉，煮粥蒸飯噴香撲鼻、綿軟可口，深受消費(fèi)者青睞，占湖北大米品牌高端市場(chǎng)60%以上份額。

2016年，京山橋米總產(chǎn)量達(dá)到 116.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 93.3億元，并帶動(dòng)全縣10.8萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民增收致富，京山橋米產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨縣從事食用菌行業(yè)人口達(dá)30多萬(wàn)人，山區(qū)90%以上的人口從事香菇種植，隨縣香菇從種植、菌種生產(chǎn)、原輔材料供應(yīng)、加工、經(jīng)營(yíng)出口已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

2010年隨縣成立了食用菌協(xié)會(huì)，2016年全縣香菇種植1.6億袋，總產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸，產(chǎn)值26億多元。

保安狗血桃是大冶市保安鎮(zhèn)的特產(chǎn)，國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。保安狗血桃以該鎮(zhèn)沼山南麓山坡地帶產(chǎn)的為最正宗，這里產(chǎn)的狗血桃個(gè)頭大，表皮泛紅，果肉鮮里透紅，水分充足，甘脆爽口，還帶有一種獨(dú)特天然的清香味，是同類(lèi)產(chǎn)品中的極品。

保安種植狗血桃歷史悠久，目前種植面積突破1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)5000噸。從2010年起，保安鎮(zhèn)每年在沼山村舉辦“桃花旅游節(jié)”和“采桃節(jié)”，保安狗血桃的種植不僅成為保安特色產(chǎn)業(yè)，而且?guī)?dòng)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

大布又名老粗布、老土布，是湖北省紅安縣幾千年來(lái)民間世代使用的一種手工純棉紡織珍品。紅安大布的織造工藝極為復(fù)雜，從采棉紡線到上機(jī)織布，要經(jīng)過(guò)大大小小72道工序。地理標(biāo)志商標(biāo)成功注冊(cè)后，正成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化和時(shí)尚大潮的引領(lǐng)者。

地處長(zhǎng)江中下游平原腹地,漢水之濱的天門(mén)市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開(kāi)始種植花椰菜，如今全鎮(zhèn)37個(gè)村常年種植面積達(dá)6萬(wàn)畝，是中國(guó)花椰菜規(guī)?；N植第一大鎮(zhèn)。

“和玉牌”花椰菜潔白如玉，味道甘糯、口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硒、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素K和維生素C等，豐富的微量元素和生物活性物質(zhì)起到防癌抗癌作用，高含量的天然維生素C對(duì)保護(hù)心血管有益。2017年經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)硒含量達(dá)富硒標(biāo)準(zhǔn)。2016年種植面積6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量15萬(wàn)噸，產(chǎn)值3億元。

房縣小花菇名聲在外，不僅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而且還上了《舌尖Ⅱ》。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C等，歷來(lái)被我國(guó)人民作為延年益壽的補(bǔ)品，有“植物皇后”之譽(yù)。從唐朝至今，當(dāng)?shù)厝嗣窬鸵恢庇猩a(chǎn)、食用小花菇的習(xí)慣。小花菇通常用來(lái)調(diào)味，但房縣小花菇可以炒來(lái)當(dāng)菜吃，不需過(guò)多調(diào)料，鮮美醇厚就盡顯無(wú)遺，被冠以“菇中之王”等美譽(yù)。

“宜紅茶”是宜昌地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，至今有150余年歷史，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，是宜昌地區(qū)具有鮮明地理標(biāo)志特征的紅茶品牌。作為宜昌地理標(biāo)志產(chǎn)品的代表之一，參加2017年世界地理標(biāo)志大會(huì)。

梁子湖水碧如翠、水質(zhì)優(yōu)良，有大量螃蟹可食的天然苦草和伊樂(lè)藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個(gè)體碩大、品種純正、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特征，形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨(dú)特風(fēng)味。

梁子湖螃蟹一直暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，是湖北省出口拳頭產(chǎn)品，廣受消費(fèi)者青睞，行銷(xiāo)海內(nèi)外?，F(xiàn)在，梁子湖螃蟹年產(chǎn)2100噸，鄂州梁子湖已經(jīng)成為中國(guó)最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地。

同樣上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的嘉魚(yú)蓮藕聞名四方?！澳袃喊偃詹浑x姜，女兒百日不離藕”，說(shuō)的就是嘉魚(yú)！嘉魚(yú)一向有“水鄉(xiāng)嘉魚(yú)”、“魚(yú)藕之鄉(xiāng)”的美名，屬于典型的水泊湖區(qū)。

嘉魚(yú)的“湖蓮”歷史悠久，節(jié)莖圓粗，藕身亮麗，甜潤(rùn)可口，淀粉含量高，湯甜味美，蒸食脆嫩。無(wú)論炒、蒸、煨落口酥融，野生風(fēng)味十足。天涼了，周邊地區(qū)的好吃佬們會(huì)集體開(kāi)車(chē)品嘗嘉魚(yú)的龍骨野藕吊鍋，幸福死啦！

荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕，源于戰(zhàn)國(guó)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專(zhuān)門(mén)烹制鮮魚(yú)的酒店，一年夏天，店主購(gòu)進(jìn)許多鮮魚(yú)，客人少，剩魚(yú)多，

眼看魚(yú)肉將腐，店主急中生智，做成魚(yú)糕。食客嘗后覺(jué)得鮮嫩可口，回味無(wú)窮，皆交口稱(chēng)贊。從此這家酒店便以經(jīng)營(yíng)魚(yú)糕聞名。

此糕經(jīng)后人不斷改進(jìn)，在用料和制作上，取肥大鮮魚(yú)去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚(yú)糕現(xiàn)為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：無(wú)糕不成席。

“孝感米酒”已有上千年歷史，以?xún)?yōu)質(zhì)的朱湖農(nóng)場(chǎng)珍珠糯米為原料，用傳統(tǒng)藥草蜂窩酒曲釀制，加上城隍潭地下水和特殊的加工工藝，造就了其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。1958年，毛澤東主席親臨孝感視察，品嘗了孝感米酒后，稱(chēng)贊“味好酒美”。2001年7月21日，“孝感米酒”經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)，成為湖北省第一個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

世界小龍蝦看中國(guó)，中國(guó)小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。6月3日，歐盟委員會(huì)官方網(wǎng)站公示了中國(guó)和歐盟互換認(rèn)證的100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品。潛江小龍蝦榜上有名。潛江市生產(chǎn)的小龍蝦系列產(chǎn)品出口美國(guó)、歐盟、日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以龍蝦為原料，先后開(kāi)發(fā)出油燜大蝦、五味蝦、鹽水蝦、姜味蝦等特色食品，潛江市小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯連續(xù)7年位居全國(guó)第一。

沔陽(yáng)麻鴨耐熱抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，是湖北省體型較大、生長(zhǎng)較快、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。既善游牧走旱地，又經(jīng)得起風(fēng)霜雨雪的襲擊，在滴水成冰的嚴(yán)寒季節(jié)，仍能潛入深水覓食色蝦螺蚌。其鴨蛋制成的“沙湖鹽蛋”，以蛋大、油多、蛋黃呈桔紅色而聞名全國(guó)，暢銷(xiāo)港澳。

 我國(guó)四大名腌菜之一的襄陽(yáng)大頭菜，據(jù)《中國(guó)風(fēng)物志》記載，為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱(chēng)。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開(kāi)胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。

襄陽(yáng)大頭菜質(zhì)之脆嫩，其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品中一枝獨(dú)秀，無(wú)可比擬，因而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，成為千家萬(wàn)戶(hù)必備的佐餐妙品。

神農(nóng)架林區(qū)分布的中華蜜蜂，屬于中華蜜蜂華中生態(tài)型，是東方蜜蜂的一個(gè)品種，其體小，飛行敏捷，具有抗螨、抗逆性強(qiáng)、抗病、抗寒能力強(qiáng)等優(yōu)良特性。

而神龍架人素愛(ài)養(yǎng)蜂，山民都有養(yǎng)殖蜜蜂的習(xí)慣，所養(yǎng)中華蜜蜂由野蜂馴化而來(lái)，民間有俗語(yǔ)：“峰旺則家旺”。人們采用傳統(tǒng)圓形或長(zhǎng)方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王臺(tái)，單王繁殖；野生艾葉煙熏消毒，一年取蜜1—2次。

古老的養(yǎng)殖方式，一年只取蜜1—2次，成就了神農(nóng)百花蜜藥味濃郁，馨香甘甜，波美度高，含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。它純天然無(wú)污染的特點(diǎn)，兼有治病和保健功效，《神農(nóng)本草》 記載百花蜜歷來(lái)是藥引的首選蜜，堪稱(chēng)“蜜中精品”。

神龍架人則家家必備幾斤百花蜜，它具有治消化不良、胃痛、鼻炎、便秘、抗炎消炎、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

以后誰(shuí)在問(wèn)你湖北最拿得出手的特產(chǎn)是什么？請(qǐng)把這篇文章甩給Ta~

其實(shí)說(shuō)起地方特產(chǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人關(guān)注的角度不一樣，答案也有很多種變化。你最鐘愛(ài)哪一個(gè)呢？希望有更多的湖北特產(chǎn)走出國(guó)門(mén)，征服全世界！

別忘啦！這只是我們湖北的冰山一角！在每一個(gè)湖北人的記憶里，一定有這些心底的寶貝，它有著山的味道，風(fēng)的味道海的味道，陽(yáng)光的味道...再和故土、鄉(xiāng)親混合在一起，讓你欲罷不能......

你覺(jué)得哪些產(chǎn)品最能代表你家鄉(xiāng)呢？